Brzoskwinie w cieście

Brzoskwinie w cieście

To danie zachwyca wręcz w swojej prostocie, i tak naprawdę jest to swoista wersja pierogów z brzoskwiniami, choć w Grecji przyrządzamy to danie z ciasta filo (zazwyczaj kupujemy gotowe), a w Turcji z ciasta yufka 🙂

Składniki:

1 ciasto filo (yufka), z powodzeniem można zastąpić ciastem francuskim)

2 brzoskwinie lub nektarynki

cukier puder

Przygotowanie:

Kroimy ciasto w trójkąty

Na trójkątach kładziemy ósemki brzoskwini

i zawijamy nasze trójkąciki

Układamy wszystko na blasze wyłożonej papierem do pieczenia

Pieczemy, aż się zarumieni (w praktyce 20 minut 160 stopni)

Posypujemy cukrem pudrem i gotowe 🙂

Smacznego! 

Jeśli jesteście zainteresowani innymi przepisami, możecie znaleźć je w książce “Samos mój Eden”, którą kupicie pod tym linkiem Samos mój EDEN